Manipulación de Alimentos
Iniciación
20.0 horas
20 lecciones
15 inscritos
Español
AA
Formador/a
Administrador ADRA
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¿Qué aprenderás?
Seguridad alimentaria, manejo seguro de alimentos siguiendo criterios de calidad y acordes con la legislación vigente
Contenido del curso
- Modulo 1. Marco legal 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 1 - Marco Legal 30 min
- Modulo 2. El alimento y la salud 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 2 - El Alimento y la Salud 30 min
- Modulo 3. Contaminación de los alimentos 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 3 - Contaminacion de los Alimentos 30 min
- Modulo 4. Enfermedades ETA 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 4 - Enfermedades ETA 30 min
- Modulo 5. La higiene personal 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 5 - Higiene Personal del Manipulador 30 min
- Modulo 6. Instalaciones: Limpieza y desinfección 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 6 - Instalaciones Limpieza y Desinfeccion 30 min
- Modulo 7. Modulo 7. Conservación y almacenamiento de alimentos 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 7 - Conservación y Almacenamiento 30 min
- Modulo 8. Residuos y control de plagas 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 8 - Residuos y Control de Plagas 30 min
- Modulo 9. Etiquetado, alérgenos y COVID-19 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 9 - Etiquetado Alergenos y COVID-19 30 min
- Modulo 10. Sistemas APPCC 30 min
- Manual ADRA - Manipulador de Alimentos - Modulo 10 - APPCC 30 min
Requisitos
Inscripción en el Centro de Insercion Sociolaboral de la fundación en Madrid.
¿A quién va dirigido?
Personas interesadas en conseguir el conocimiento relacionado con la obligación legal del profesional relacionado con los procesos de seguridad alimentaria en el ámbito profesional.
El/la formador/a
AA
Administrador ADRA
Inscripción abierta
Sin pago en la web
- Duración 20.0 horas
- Lecciones 20
- Nivel Iniciación
- Idioma Español
- Inscritos 15
- Certificado Sí