Barista Nivel inicial: Recetas básicas.

El objetivo principal de este curso es capacitar a los participantes en los fundamentos técnicos y operativos de la cafetería de especialidad, permitiéndoles dominar desde cero el proceso completo de elaboración de bebidas basadas en espresso. Al finalizar el programa, el estudiante será capaz de identificar las diferentes variedades y perfiles del grano de café, calibrar correctamente el molino profesional, diagnosticar extracciones perfectas controlando variables críticas de tiempo y temperatura, y texturizar la leche de forma óptima para lograr la densidad ideal en preparaciones clásicas. Asimismo, los alumnos adquirirán las destrezas necesarias para mantener y limpiar la maquinaria comercial bajo estándares profesionales de higiene, garantizando la consistencia, la calidad del producto y una atención al cliente eficiente en cualquier barra gastronómica.